Ingredienti:
300 g farina 00;
200 g zucchero semolato;
3 uova intere;
1 bustina di lievito istantaneo per dolci;
1 bicchiere colmo di latte parzialmente scremato;
1 bicchiere colmo di olio di semi.
Preparazione:
Foderare con la carta da forno una tortiera smontabile e accendere il forno a 180º circa. In un recipiente alto e abbastanza grande (almeno 25 cm diametro) sbattere le uova con la frusta elettrica.
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Ecco, prendete quella mezza latta di pomodoro a pezzi che sta sul ripiano in alto in frigorifero e tiratela fuori. Detto ciò la cosa è facile. Fate un soffrittino in una pentolina con una cipolla piccolina e uno spicchiettino di aglietto; aggiungete la mezza latta di pomodoro e anche mezza latta di acqua e quella fetta di carne di maiale che è rimasta nel frigo dalla cena di ieri (cruda e a pezzi grandi); aggiungete un pizzicone di origano di quello buono che avete preso in montagna e un pizzicone di basilico fresco o secco; non dimenticate un peperoncino piccolino di casa e sale quanto basta; lasciate cuocere a coperchio chiuso per una quindicina di minuti rimestando di tanto in tanto.
Ricetta per un gustoso piatto di patate e un’ottima salsa per condire gli spaghetti.
Questa è una ricetta facile facile per singles che hanno qualche minuto da dedicare alla cucina. Anthony, di New York assicura che viene fuori una pietanza buonissima. Continua a leggere
Carne con fagioli e peperoncino alla messicana (Guiso de carne con frijoles y chile). “Los guisos” sono piatti tipici della cucina tradizionale hispanoamericana e ogni paese ci mette dentro ciò che offre il suo territorio. In Messico è frequente l’uso di fagioli e peperoncino. Continua a leggere
